![家庭版川味麻辣包怎麼做好吃又簡單]( "家庭版川味麻辣包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
發麪面糰 ：
150公克內餡A ：
200公克白
胡椒粉 ：
8公克花椒粉 ：
5公克辣椒末 ：
1茶匙肉餡B ：
100公克水 ：
30公克香油 ：
15公克鹽 ：
10公克細砂糖 ：
10公克 輔料
具體步驟
1. 取一中華鍋，熱鍋後倒入3大匙油將內餡材料A一起炒香，放涼備用。
2. 將內餡材料B所有材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀時，再加入作法1的脆筍絲拌勻，放入冰箱冷藏。
3. 取發麪面糰每個30公克橄成圓麪皮，再取適量作法2的餡料包入圓麪皮中。
4. 將作法3的麻辣包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。
千里飄香谷
