準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉糜 :
200 粉絲 :
250 輔料
料酒 :
適量生抽 :
適量 小蔥 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1.粉絲泡軟
2.肉剁碎
3.肉加入料酒生抽拌勻
4.粉絲泡軟後撈出切段
5.蔥薑蒜切碎
6.先炒肉末
7.炒均勻放入蔥薑蒜
8.全部炒均勻
9.放入豆瓣醬
10.倒入生抽炒均勻
11.倒入粉絲
12.加入鹽炒均勻
13.炒至粉絲入味即可
14.盛出
烹飪技巧
粉絲要快炒,否則會粘鍋