「經典美食」滷香花菜炒蝦米如何做簡單又美味
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![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦米 ：
50花菜 ：
300 輔料
油 ：
適量米酒 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量蒜頭 ：
適量滷汁 ：
適量 具體步驟
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花菜洗淨切塊。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜頭切碎，蔥切細。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蝦米洗淨並瀝乾水。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱油炒香蒜頭。
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5.倒入蝦米炒香。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入花菜大火翻炒，淋入生抽，米酒，鹽炒勻。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.淋入少許的水，加上一勺滷汁炒至花菜入味。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒上蔥花即可關火。
![「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「經典美食」滷香花菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝盤上菜了！
烹飪技巧
花菜不要炒過久，以免丟失了營養成分哦！
千里飄香谷
