鮭魚千層麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋，將奶油溶化後，與麪粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈煳狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即爲奶油醬。

2. 取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麪皮煮至熟後，撈起放涼備用。

3. 取一烤盤，以一層面皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層面。

4. 於作法3的千層麪上再鋪上一層面皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。