主料
輔料
具體步驟
1. 先將寒菌在水龍頭底下衝去表面的雜草髒東西，再倒入淡鹽水裏浸泡１０分鐘；
2. 反覆將寒菌換水漂洗乾淨然後濾水；
3. 坐鍋燒茶油，高溫後下菌子油炸；
4. 炸後再轉中小火慢慢熬，熬至油裏沒有泡泡即可,時間一般看寒菌的多少來定，1-3小時不等；
5. 取乾淨瓶子盛好菌油，菌子撈出直接跟五花肉砂鍋慢燉一小時就OK了～
千里飄香谷
