口感好的什錦炒飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白米飯 ：400

輔料

鹽 ：適量
洋蔥 ：30
胡蘿蔔 ：30
大白菜 ：30
火腿 ：100ml
生抽 ：2湯匙
油 ：適量
香菇 ：2朵
豆角 ：100

具體步驟

1.原料圖

2.香菇泡發，香菇、豆角、洋蔥、火煺、大白菜、胡蘿蔔分別切丁

3.米飯用適量清水打散

4.鍋中熱油，放入胡蘿蔔、香菇丁爆香

5.加入洋蔥丁炒1分鐘

6.加入豆角碎，炒至變深綠色

7.加入大白菜炒軟

8.加入火煺丁快速翻炒

9.加鹽調味

10.把米飯倒入快速炒散，使鍋內的丁丁和米飯完全混合，再翻炒2分鐘

11.出鍋

烹飪技巧

1.米飯要煮的乾點，炒飯的時候容易炒的散不粘鍋點。2調味的輕重按自己的口味來即可，還可以加點辣椒。