主料
輔料
具體步驟
1.地瓜去皮切滾刀塊
2.半鍋油,(我炸的地瓜比較多,如果地我的話可以少一點油)
3.丟塊地瓜不去後冒泡就可以下鍋炸了
4.炸好的地瓜
5.鍋裏放半碗水,4大勺糖,用鍋鏟慢慢推
6.熬成大泡,顏色變成淺棕色倒入炸好的地瓜快速翻炒,關火撒芝麻就可以出鍋了
7.成品
烹飪技巧
我放的糖有一點少,愛吃甜的可以多放勺