我要吃餛飩,因爲餛飩好吃!自己包的肉餡又多,吃起來好爽呀!我必須要做餛飩,因爲我想它想的快瘋了,還好他的做法很簡單哦,不然我肯定會很難受的,我和我的老公一起包,包了我們就吃中午飯,中午飯就是混蛋了,我們包的是香菇薺菜雞蛋素餛飩,一定很美味。
主料
餛飩皮子 :800輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好食材
2.薺菜洗淨,
3.放入開水焯一下撈出,切碎,
4.擠去一些水分,用植物油攪拌一下待用。
5.香菇洗淨切碎,用油炒至發蔫,盛出,
6.雞蛋加些料酒打勻,炒熟,用剷刀鏟碎,
7.放入香菇,薺菜,
8.加些蔥花,胡椒粉,先抽,
9.加些鹽,雞精,芝麻油,攪拌成餛飩餡,
10.取一張餛飩皮子,放入適量香菇韭菜雞蛋餡,
11.包成餛飩,
12.鍋裏水開,放入餛飩煮熟,
13.撈入大碗,加調料即可享用。
1.香菇韭菜雞蛋素餛飩的餡其實都炒鍋,所以煮的時間要短些。