主料
輔料
具體步驟
1.牛肉洗淨後切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
2.大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入適量清水,煮至飯滾收水時,加入牛肉片和薑絲攪勻。
3.繼續煲到電飯煲跳掣,然後將雞蛋打在飯面,蓋上蓋燜2分鐘即可。