準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
山楂 :
1000 輔料
綿白糖 :
500水 :
適量 具體步驟
1.將山楂洗淨,晾乾。
2.將山楂去核,然後用鹽水浸泡,這樣可以固色,做出的醬紅紅的。
3.我用了冰淇淋機打碎,這樣可以保留1/3的果肉,呵呵!
4.打完就是這個樣子了。然後加白糖,也可以加冰糖,或兩者都加,想甜就多加點。
5.加糖後會變稀,根據情況加入適量清水。
6.我用了電飯煲,不會粘哦,按煮飯鍵,OK!
7.變冷後,剩入消毒好的罐子中,密封放冰箱,保存兩三個月不成問題,酸酸甜甜,且無添加!
烹飪技巧
1、山楂放一段時間更容易出沙2、我沒用料理機,用的冰淇淋機打碎的,中間保留了果肉,更好吃!