胡蘿蔔山藥燉排骨是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,一聽這名字就知道製作這道美食所用到的食材主要是胡蘿蔔、山藥、排骨,這道菜真的是屬於葷素搭配,營養又美味。如果你家裏有人喜歡吃排骨,那你就一定要學會怎樣做這道菜。
主料
排骨 :400輔料
蔥姜 :適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.山藥胡蘿蔔去皮切塊情水浸泡備用。
3.排骨冷水入鍋焯湯備用、
4.炒鍋倒油爆香蔥姜調料。
5.加入排骨翻炒。
6.加入一勺黃豆醬翻炒。
7.加入料酒。
8.加入糖、
9.再加入醬油、
10.翻炒至排骨上色。
11.加入適量的開水。
12.加蓋大火煮開中小火燉燒40分鐘。
13.然後加入山藥胡蘿蔔繼續燉燒20分鐘。
14.加鹽調味。
15.最後大火收汁即可、
用鐵棍山藥營養價值更高,而且鐵棍山藥口感也綿軟好吃。