熱騰騰的肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.將瘦肉切塊（便於切除裏面帶有的肥肉和筋）

2.2.放入高壓鍋中壓，鍋中放水，沒過肉即可，壓到噴氣，如果沒爛可以多壓一次

3.3.用手將肉撕碎（撕成條狀即可）

4.4.放入炒鍋中，開小火慢炒，一邊炒一邊壓，直到壓成蓬鬆狀爲止

5.5.冷卻後即可

烹飪技巧

肉可以先撕碎了再炒更快