主料
輔料
具體步驟
1. 將三層肉洗淨切成0.5公分厚片,豆乾切約0.5~1公分的條狀,蔥切段備用。
2. 起油鍋,先放入三層肉片爆炒,把油逼出,等到外表略幹後,再加入豆乾翻炒至呈金黃色,加入蔥段一起拌炒數下後,就將1/2罐的剝皮辣椒罐頭含汁倒入,繼續快炒至汁收幹入味,即可熄火盛起食用。