黑米麪牛肉蘿蔔包子雖然說就是一個包子但是其實是很受大家的歡迎的食物,而且大家本來就很喜歡吃包子呀,所以大家要是想要吃包子 的話其實還是出去買來吹吧,因爲其實自己製作起來的話其實還是挺繁雜的,而且雖然這個口味的包子很獨特但是外面一定有的賣。
主料
牛肉餡 :750輔料
蒜 :適量具體步驟
麪包機發面,一鍵搞定,發好的面有蜂窩若干
青蘿蔔去皮,用切絲,撒鹽,20分鐘後,攥幹水分,待用
麪包機裏把發好的面重新揉開,醒20分鐘
麪包機裏把發好的面重新揉開,醒20分鐘
冷油加八角,油滾後,八角扔掉
蘿蔔絲和牛肉餡混合,加生抽,花椒粉,雞精,濃湯寶,蔥姜沫,糖,生抽,滾油澆餡上
77拌料的過程中加生雞蛋2個,一個方向攪餡,拌勻
壓成劑子,趕成皮
按自己熟練程度包成包子
或者柳葉餃
或者柳葉餃