![荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單]( "荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘荊芥的樣子和莧菜長得很像，細細尖尖的，味道有點像紫蘇。是一種具有食用和藥用價值的蔬菜，通常是用來涼拌，但是用來炒鵝蛋卻也不失風味，因爲味道獨特，炒出來的蛋會有一股特殊的清香。
主料
尖椒 ：
3個荊芥 ：
100g 鵝蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.荊芥摘洗乾淨，尖椒洗淨
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2.準備好鵝蛋。（媽媽從老家帶過來的，自己家養的鵝下的，一個頂得上兩個半雞蛋的個頭）
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3.辣椒切碎
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4.油燒熱，磕入鵝蛋
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5.快速炒散
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6.下辣椒碎翻炒一分鐘
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7.倒入荊芥炒勻
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8.調入鹽
![荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "荊芥炒鵝蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.大炎翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
沒什麼技巧，簡單的快手菜
千里飄香谷
