煲仔飯真的很適合單身狗,只需要一口小鍋就可以搞定,小火慢燉,香氣就從鍋中緩緩冒出來。而且用砂鍋還可以保溫,平時在學校食堂吃飯,因爲吃得慢,吃到後面飯菜都涼了,對胃特別不好,但是煲仔飯從頭吃到尾都是熱騰騰的。
主料
大米 :二百零六克輔料
水 :一罐詳細步驟:
第一步
排骨在清水裏面洗淨泡乾淨
第二步
小排骨切塊,加入調料,拌勻,醃製半小時
第三步
香菇洗淨,切塊
第四步
在砂鍋裏面放上一罐大米
第五步
再倒入一灌水,浸泡一小時,一邊煮一邊攪拌
第六步
等到大米吃水了,放上一勺油
第七步
加入排骨、香菇,小火煮十分鐘
第八步
西蘭花焯水
第九步
放在米飯上