主料
輔料
具體步驟
1.薑絲從頭切絲,臘肉切薄片
2.芥蘭切葉子和莖部都儘量切薄片
3.油爆薑絲蔥頭
4.倒入臘肉炒至稍微變透明
5.倒入芥蘭菜翻炒
6.菜葉都變色以後,倒入少量是紹酒
7.差不多上碟的時候放鹽,和少量的砂糖
8.完成了
烹飪技巧
如果喜歡吃wasabi的朋友可以沾點醬油wasabi來吃!