-
發表於:2019-12-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車仔麪:1包生魷魚乾(小):1個蝦乾:5只豬肉脯:1塊輔料XO醬料包(車仔麪自帶):1包具體步驟1.魷魚乾先泡發2-3小時,取出切絲;蝦乾...
-
發表於:2024-01-08
“芝士以她獨特的無法替代的香味,造就各種不同的風味十足的甜點,相信愛她的朋友會很多哦。餅乾是簡單易做的小點心,嘗試一下把芝士融入製作,會品嚐到出乎意料的美味。***芝士片切小一點!!!”...
-
發表於:2018-11-27
現在生活節奏快,生活壓力也很大,很多人下班回家總是不想動,或者早上不想起牀,對於自帶吃貨屬性的人們,餓着肚子總是一件十分不美好的事情。所以快餐或者是一些快捷的有特色的小吃就會成爲人...
-
發表於:2018-09-16
1、淘米水清洗。保留第二道淘米水,將車釐子放入水中浸泡。淘米水中含有少許的澱粉,可以去除車釐子表面的細菌和農藥殘留。浸泡後沖洗乾淨即可。2、鹽水清洗,車釐子放入鹽水裏泡上十分鐘左...
-
發表於:2023-12-26
“自家地裏的地瓜可以吃了,孩子放學後一起去刨了幾棵回家做成小零食地瓜幹,在農村雖然有很多的不方便,但是自給自足的生活也是幸福的。在我們鄉村,地瓜是再普通不過的農作物,而地瓜幹則是農...
-
發表於:2024-03-01
“這些日子一直在答搜東西,天氣暖了,有些材料還是去年夏天買的,再不用就怕生蟲了。綠茶粉買了快一年了,用的次數在我印象中只有兩次,所以本來想的新品種統統排在後面,做餅乾連着把黃油也幹掉...
-
發表於:2019-01-17
影響車釐子泡酒的品質和口感。車釐子泡酒是由車釐子、高度糧食酒製作而成。車釐子在泡酒之前,需要放在水中清洗,去除果蒂,用紙巾將表面擦乾。做好的車釐子泡酒,需要密封好,放在陰涼以及通風...
-
發表於:2024-02-25
“最喜歡自選題材的餅乾任務了,想做什麼做什麼。對車輪餅乾惦記了很久,但總覺得做起來比較花時間。這一次看看時間似乎還很充足,於是,下個狠心,費點工夫來做這款餅乾。感覺挺成功的,就是量有...
-
發表於:2024-01-11
“話說這套餅乾模具早就已經入手,可是一直放在箱子裏,差點忘了,前幾天收拾東西發現了,於是做了這個糖霜小餅乾,用到還是以前我在圖書館裏看到的這個配方,因爲不黏手,所以非常好操作,希望這個小...
-
發表於:2023-12-31
“又採了一些車前草,把嫩的部分單獨拿出來準備做着吃。老葉子和花穗洗淨曬乾,做成野菜茶,隨時可以拿來煮水代茶飲。”食材明細主料車前草(若干)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)車前草幹茶...
-
發表於:2024-01-28
“在家閒着的時候總會想要吃點小吃,想要在短時間內就可以吃到簡單又好吃的小吃,家裏除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯條或薯餅都是用熱油炸的方式來加熱,如果家裏有一臺Ai...
-
發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:90奶粉:90白糖:100泡打粉:5雞蛋:1只杏仁粉:10麪粉:250花生碎杏仁碎或芝麻:45藍梅或其他果醬:少許輔料具體步驟1.把黃油、...
-
發表於:2018-09-16
用淘米水清洗、食用鹽水清洗、麪粉清洗。淘米水含有鹼性物質可以跟車釐子表面的酸性物質中和;鹽水可以起到殺菌的作用,可以將車釐子在鹽水裏浸泡15分鐘,然後用清水沖洗乾淨即可;或者將車釐...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料蜜薯(適量)輔料太陽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)三蒸三曬蜜薯乾的做法步驟1、蜜薯洗乾淨,去皮,小的不用切,大個的稍微切一下。2、上鍋蒸25分鐘,用筷子能扎透,剛剛熟就好,不...
-
發表於:2018-09-11
是。車仔麪之所以叫做這個名字,是因爲它的外觀和車軲轆比較相似,所以將其成爲車仔麪。車仔麪在吃的時候要注意,儘快吃完,不要放涼了,否則面容易坨在一起,就會影響口感,吃起來也不是很方便。吃...
-
發表於:2024-02-10
“是根據君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。”食材明細主料低筋麪粉(125克)細砂糖(25克)黃油(70克)輔料車達奶酪(100克)鹽(1克)蜂蜜水(自選)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香車達芝士餅乾的...
-
發表於:2024-01-31
“快過節了,自己動手做一點小餅乾用來送親朋好友是一件特別好玩兒的事情。這款風車花型餅乾的特點就是:零失敗,能給自己帶來成就感,因而增強了信心。適合新手操作。”食材明細主料低粉(285g...
-
發表於:2024-02-26
“記憶的弧線總在命運的年輪輾轉反側習慣一個人坐在燈下念着關於你的詩篇突然我的眼中出現了。。。。。。這款餅乾所以就叫它旋轉着的命運車輪餅乾”食材明細主料低筋麪粉(260g)黃油(135g...
-
發表於:2024-02-01
“寒冷冬天,來一鍋營養的調補調補,很美味哦。”食材明細主料烤鴨(400克)五花肉(200克)鵪鶉蛋(15個)香乾(4片)青椒(半個)輔料蒜(2瓣)生薑(2片)乾紅辣椒(5只)蔥(2根)紅燒醬油(2湯匙)鹽(適量)油(適量)五香(口味)燒(工藝...
-
發表於:2018-10-14
乾的,也可加湯。車仔麪是提前煮熟,然後撈出放置,再放入自己需要的配料即可。車仔麪是香港的特色食品,在市場上比較常見。車仔麪跟方便麪比較相似,用袋子包裹,然後買回來煮一煮,泡一泡,再加入配...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(100克)低粉(260克)糖(50克)芝士片(80克)淡奶油(40克)輔料鹽(3.5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)車打芝士餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入糖打發2、2、打發至顏色變淺,體...
-
發表於:2019-01-21
添加熱水,熬煮至車釐子醬汁粘稠即可。車釐子醬汁製作的主要食材爲車釐子、細砂糖。製作車釐子醬汁使用的細砂糖,可以用冰糖代替。喜歡吃酸甜口的車釐子醬汁,也可以酌情添加適量的檸檬汁。...
-
發表於:2024-02-25
“閒着沒事的時候,心血來潮做了這款Cookie,所用recipe還是當年法國留學的時候,一個斯洛伐克好友給到我的,再一次做,還是比較成功的,而且整個製作過程,也很有感覺,也算是對曾經的一種回味和紀念...
-
發表於:2024-02-28
“今天做個三杯豆乾兔。兔肉太多,除了豆腐乾,再配上魔芋。沒有九層塔,就加些蒜葉。再加兩片白芷和一粒草果。這麼亂,應該不算三杯了,但最後效果很好。”食材明細主料兔肉(1200克)豆腐乾(400克)...
-
發表於:2024-01-07
“車打奶酪也叫切達奶酪,其名來源於十六世紀的英國原產地切達郡,是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪,歷史悠久。由於美國產量之高和食用者之多,甚至有人將它稱之爲“美國奶...