準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞湯 :
1000ml 麪條 :
50 輔料
鹽 :
適量香醋 :
1湯匙熟排骨 :
2塊白菜葉 :
50 蝦皮 :
8玉米油 :
少許 鴨蛋 :
1個 具體步驟
1.鴨蛋清洗乾淨外皮,白菜切絲,蝦皮洗淨
2.鍋中放少許油,把鴨蛋煎成荷包蛋盛出待用
3.不用再放油了,直接放蝦皮爆香
4.加入白菜絲炒均勻
5.然後加入雞湯和排骨
6.水開後,加入麪條,再放入荷包蛋煮一煮,麪條煮熟後,放少許鹽和香醋
7.然後盛到碗中,擺一擺,好看更好吃內
烹飪技巧
1.要用熟排骨2.鴨蛋不要吃糖心的,一定要煮熟後再吃3.放點蝦皮提鮮