主料
輔料
具體步驟
1. 把藕切片放入滾水裏煮三分鐘左右
2. 撈起來的藕放入涼水裏面過兩次
3. 放入黑醋 白糖 鹽 醃製 ,期間準備輔料,姜蒜切粒 ,紅椒切圈圈,香菜切碎
4. 紅椒用油稍微煎一下,倒入藕片,加鹽 味精 生抽 姜蒜 香菜 拌勻,一道簡單爽口的涼拌藕片便完成了。