關於糖醋的知識

“糖醋里脊—色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裏嫩，非常的開胃，是大人小孩都很愛吃的一個家常菜。”食材明細主料豬裏脊（300克）輔料雞蛋（一個）白芝麻（少許）配料食鹽（1/2茶勺）料酒（半湯勺）胡椒粉（適量）番茄醬...

“當我們大量攝入肉類食物時，嚐嚐覺得油膩，這時，來上一口酸酸甜甜的糖醋黃瓜，解膩又爽口，即使作爲稀粥的搭配小菜，一樣不錯。這是浸泡四日後的酸黃瓜，已相當入味。”食材明細主料黃瓜（三根）輔料...

食材明細主料青魚（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）糖醋青魚段的做法步驟1、青魚兩條，洗乾淨。2、切成段，加鹽醃製二十分鐘。使其入味。3、炒鍋中放油燒熱，把魚段入鍋煎成...

食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳...

食材明細主料橡皮魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料冰糖（一把）醋（適量）生抽（適量）蔬之鮮（適量）白酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋橡皮魚的做法步驟1...

食材明細主料帶魚（一袋）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私家糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚切段，洗淨，瀝乾，兩面撒上薄澱粉或...

“生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌。糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜，白蘿蔔用適量鹽醃半個小時，用力擠幹水分，用白醋、糖醃漬一天。放冰箱的話可醃漬一週...

“糖醋里脊，酸酸甜甜，嫩嫩滑滑，是我們一家人共同的大愛，每次總是吃到最後一塊的時候，都還要搶，三四雙筷子夾在一起，相視而笑的那一刻，總讓人覺得，生活真的是無比美好。”食材明細主料裏脊肉（500...

食材明細主料長茄子（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）生粉（適量）糖（2勺）醋（2勺）老抽（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茄片的做法步驟1、準備材料。2、...

“鵪鶉蛋是比雞蛋營養價值更高的禽蛋，它個頭雖小，蛋白質的含量卻與雞蛋相似，維生素B2含量高於雞蛋，膽固醇含量低於雞蛋。與雞蛋一樣，鵪鶉蛋同樣含有豐富的卵磷脂和膽鹼，可以提高人的記憶力，並...

“糖醋藕丁做法非常簡單，但是味道特別美味，酸酸甜甜的很開胃。蓮藕不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老...

“棲湖糖醋鯉魚是一京郊特色美食，味道是酸甜口，好吃又開胃。其中製作這道菜的原料來自懷柔雁棲湖水庫裏的野生鯉魚，野生鯉魚的肉質鮮美，營養價值高，是老少皆宜的健康美食。下面給大家介紹制...

“鯉魚躍龍門的故事，相信大家上學的時候都沒有少聽，年夜飯的時候吃條鯉魚，這在我還小的時候，似乎就已經成了“習慣”，既寓意着年年有餘，也寓意着大躍進。新春來臨之際，祝福大家在新的一年裏，事...

“週末媽媽買來新鮮的馬口魚，這種魚刺多肉也香，魚小得吃，對於我這個饞貓最合適不過了。媽媽收拾魚，我就在一邊咔嚓咔嚓照相，全程下來，感覺也不太難，而且有兩種吃法哦~”食材明細主料馬口魚（適...

食材明細主料紅薯（200克）輔料油（適量）鹽（少許）糖（少許）白醋（少許）味精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋紅薯條的做法步驟1、紅薯2、紅薯去皮洗淨切條3、起油鍋加熱4、放入紅薯條煸炒5、...

食材明細主料杏鮑菇（1朵）輔料雞蛋（1個）麪粉（40克）配料糖（適量）老抽（適量）熟芝麻（適量）醋（適量）食用油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）十三香（適量）蒜末（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋素裏脊的...

“同樣的食材，經過不一樣的加工和烹製，它便有了不同的形態，對於不同的人具有了不一樣的誘惑力，這是改變帶來的結果。沒上美食天下之前，我做菜做飯基本都是原生態的，怎麼樣來，基本上就怎麼樣上...

“這個水雖說味道不咋樣，但它有很多功效，他可以預防感冒，可以緩解拉肚子所導致的虛脫，而且經本人發現，喝了幾次後，臉色紅潤，嘴脣紅嫩紅嫩的，很柔軟，所以我推薦哦，”食材明細主料白開水（適量）輔料糖...

“中方肉位於豬大腿，呈五花狀，常用於製作紅燒肉。今天去大潤發買了一塊中方，最肥的豬皮和膘榨了豬油和油渣，極瘦的部分我切成了肉絲，剩下的切了塊，略略醃製了一下，燒成糖醋口味。這次換了種燒...

食材明細主料白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋辣白的做法步驟1、先把蔥，姜，切成絲，白菜斜刀片成片。2、然後鍋內放入...

“今天這道菜，老公給打了99分，這麼挑剔的人能打如此高分，真是難得，難怪說糖醋里脊是全世界人民都愛吃的中國菜。中國菜隨着華人的遷徙，如今也遍佈世界了，曾看過一篇報道，盤點老外最愛的十道中...

“我國中醫認爲，蘿蔔可“利五臟，輕身益氣，令人白淨肌肉”。現代研究證明，白蘿蔔的功效好，是由於其含有豐富的維生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。一些學者認爲，腸道不暢，...

“紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔（500克）輔料康樂醋（或米醋4湯匙）生抽醬油（1湯匙...

“簡單幾樣食材，卻做得出一份人見人愛的“大餐”。”食材明細主料豬手（2只）輔料姜（200g）冰糖（120g）黑醋（150g）鹽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋豬手姜的做法步驟1、姜洗淨...

“菜色金黃，甜酸可口，外焦脆，裏嫩香。”食材明細主料豬裏脊（適量）輔料雞蛋清（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）番白糖茄醬（適量）蔥（適量）薑末（適量）醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通...