準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
手擀蕎麥麪 :
適量 雞蛋 :
適量韓式泡菜 :
適量 黃瓜 :
適量 西紅柿 :
適量 火腿 :
適量伊麗莎白 :
適量 輔料
醋 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量冰水 :
適量香油 :
適量油潑
辣子 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿洗淨,切片;黃瓜洗淨,切片;熟雞蛋去皮,一切爲二;火腿切片;泡菜切塊。
2. 取一碗,倒入醋、生抽、鹽、白糖和香油,攪拌均勻。
3. 鍋置火上,倒入清水,燒開,放入手擀麪,煮熟,撈出,過一下涼水。
4. 撈出裝入碗裏,碼上西紅柿片、黃瓜片、火腿片、雞蛋和泡菜,把挑好的汁倒上,再倒入冰水,如果喜歡吃更辣些,再加點油潑辣子即可。