![味道不錯的椒麻雞怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的椒麻雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
三黃雞 ：
500 輔料
姜 ：
10藤椒 ：
50蒜末 ：
10料酒 ：
20ml鹽 ：
5尖椒 ：
20青
花椒 ：
20生抽 ：
20ml 具體步驟
![味道不錯的椒麻雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的椒麻雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋中清水燒開，加入料酒和生薑片
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2.下雞肉煮至七分熟後撈出備用
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3.熱油爆香姜蒜末
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4.下入藤椒、尖椒和青花椒炒香
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5.加入適量的清水，加入鹽
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6.加入雞肉接着煮十五分鐘
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7.待湯汁快收干時加入蔥花即可
烹飪技巧
1、辣椒和青花椒的用量根據自己喜好增減2、這道菜可冷食也可熱食，個人感覺用湯汁將肉塊泡製一個小時以上當涼菜吃味道超好
千里飄香谷
