五花肉炒水蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

水蘿蔔是草本植物，形態高大，它的根部可以作爲藥材、滋補，能解毒、養肝。它的很多成分跟人蔘有得相拼。冬天喝蘿蔔湯一直都是家家戶戶的常見湯水之一。五花肉炒水蘿蔔，也是一種不同的吃法，吸了五花肉的油感，配上一碗飯飽飽的一餐。

主料

水蘿蔔 ：兩個
五花肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：少許
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.水蘿蔔洗淨表皮切片

2.五花肉片薄片

3.蔥和幹辣椒切段

4.鍋中油熱下入五花肉煸炒出油

5.煸至五花肉微焦油出後，下入幹辣椒蔥段翻炒

6.放入水蘿蔔和生抽

7.放入少許白糖

8.小火煸炒至水蘿蔔水乾後放入一勺鹽

9.再放入雞精調味

10.翻炒均勻放入蔥花出鍋

烹飪技巧

蘿蔔炒軟即好，五花肉稍煎就好。