抹茶細沙水果卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將麪粉加入抹茶粉、水調勻成稀糊；

2. 麪糊放置20分鐘；

3. 電餅鐺滴幾滴油，用紙巾擦開；

4. 倒上一半面糊，打開上下電源；

5. 用刮板輕快的刮薄面糊，使盡量成方形；

6. 關閉電源，蓋上上蓋，用餘熱稍烘幾秒；

7. 見餅邊翹起，中間離底即可用木鏟剷出。

1. 用木勺和手輕輕將豆沙抹在餅的上半部份；下半部份放上火龍果條；

2. 下半部份放上火龍果條；

3. 用手輕輕捲起；

4. 用壽司幣簾包起用手握住固一定型；

5. 同樣把草莓幹捲起；

6. 卷好的水果卷稍放置，切段即可。

烹飪技巧

1、用刮板來攤薄餅是個小竅門，非常順手，只要注意不可直接接觸鐺面即可。可在淘寶烘焙用品店找到。2、操作時，不可加熱過火，要隨時觀察；3、切段時，注意左手稍握緊，右手會更易切的利落；4、乾鮮水果也可以用自己喜歡的、稍結實些的鮮水果替代，乾果最好挑選軟些易切的品種；5、壽司簾在超市壽司櫃檯或廚房用品貨架，以及淘寶有售。