美味的豆泡釀肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆泡買現成的，用筷子叉洞。

2.豬肉加入薑末剁碎，加入鹽、白胡椒粉、生抽攪拌均勻，加入韭菜少許，攪拌均勻，加入雞精，即可成爲餡。將餡用筷子塞入豆泡內。

3.依次全部塞好。

4.碗內放清水、鹽、生抽、白糖攪拌成汁備用。平底鍋燒熱，放油，將豆泡放入。將調好的汁倒入。

5.熬煮。

6.熬煮至湯汁濃稠，放入水澱粉。

7.加入雞精，調味出鍋。

烹飪技巧

1、豆泡可以自制，也可以買現成的。2、塞肉的時候，儘量整個小口，太大影響美觀。3、醬汁可以事先調試。