準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小炒青椒雞蛋碎是一道美味的家常菜,青椒的清香加上雞蛋的嫩滑,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,青椒和雞蛋碎搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火花。如果你感興趣,那就動手試試看,萬一驚豔到了呢。
主料
雞蛋 :
3個 青椒 :
150 輔料
鹽 :
適量蒜瓣 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.青椒切碎
2.雞蛋打散
3.蒜瓣切碎
4.坐鍋,放油,爆香蒜碎
5.倒入蛋液
6.翻炒至熟
7.放青椒
8.翻炒至熟
9.放鹽、醋、醬油翻勻即可
10.出鍋嘍
烹飪技巧
青椒切得碎一點好吃。