準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
山楂 :
適量 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
1. 把山楂洗淨上鍋蒸10-20分鐘(中火蒸)
2. 蒸好後晾一下,晾到溫熱的時候擠掉山楂籽(戴一次性塑料手套做這個工作比較方便哦,又不會把手弄的粘粘的^-^)
3. 把擠完籽的山楂裝到容器裏(最好是帶蓋的)撒糖拌勻也可以蓋上蓋子搖晃均勻:)
4. 放進冰箱冷藏室裏5個小時以上再吃口感最佳
烹飪技巧
溫馨提示:A.擠籽的技巧:蒸完山楂晾到溫熱的時候擠籽最容易B.擠的時候用手指將山楂剖成兩半,用手指一推,籽就出來了,注意,動作要適中,否則軟軟的山楂肉就會跟着出來了,那就不好嘍!