美味可口的山楂蜜餞如何做簡單又美味

美味可口的山楂蜜餞是一道非常傳統的特色點心，這道特色點心也是非常受大衆喜愛 的呢，而且這道點心的味道好吃的不要不要的呢，這道點心的外觀看着也是讓人特別的喜歡呢，它濃濃的香味非常的讓人口水直流呢，做法還特別的簡單易學的哦！

主料

輔料

具體步驟

1.買來的山楂最好不要有蟲眼的要硬的，這樣比較好吃

2.把山楂乾淨，要順着一個方向沖洗三遍，等到沒有黑色的殘留物就可以了

3.把山楂的梗和下面用小刀剔除乾淨

4.鋪一層山楂加1勺半的白糖，連續三層在最後一層白糖加多點

5.然後放到冰箱冷藏一夜，第二天早上把山楂裏的糖水倒在刷了一層油的炒鍋裏炒到變成焦糖色，然後加山楂繼續炒三分鐘，然後擺到鋪了一層紗布的不鏽鋼盤裏，放在太陽底下曬一天

6.最後成果就是這樣了，味道還行

烹飪技巧

把山楂洗乾淨後，泡在淡鹽水裏3分鐘，這樣可以把山楂的酸性減弱，比較適合怕酸的朋友食用