新鮮清脆的牛心菜,吃起來清甜可口,清脆爽口,是非常營養的蔬菜。粉絲是很多人的最愛,但粉絲也分很多種,有紅薯的綠豆的還有很多等等。這道牛心菜炒粉絲使用的是綠豆粉絲,我們生活中最常吃的是紅薯粉絲,綠豆粉絲也是非常美味的,兩種食材搭配在一起,是一道美味的菜餚。
主料
牛心菜 :半顆輔料
生抽 :適量具體步驟
牛心菜和胡蘿蔔洗淨切絲。
綠豆粉絲和海米分別用溫水泡軟後撈出瀝乾。小米辣切段,大蒜切末。
取不沾鍋燒熱,加入豬油,油溫5成時加入小米辣和蒜末爆香,加入海米炒出香味。
加入粉絲翻炒2-3分鐘。
加入牛心菜和胡蘿蔔絲,翻炒至軟。
加入1勺生抽,我用的古龍天成(綠標),少許白糖炒勻,再加入少許鹽調味,即可盛盤。
盛盤享用!
用不沾鍋來炒。