![風味年糕雞小腿怎麼做好吃又簡單]( "風味年糕雞小腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘年糕雞小腿，這是我國北方一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅口感嫩彈，鹹香適口，而且風味獨特，符合絕大多數人的口感。年糕作爲一種甜點，如今很廣泛的被應用於菜品，年糕入菜不僅口感方面得到了昇華，更佳融入了雞肉濃醇的風味。
主料
雞小腿 ：
8個 年糕 ：
400 輔料
幹辣椒 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 八角 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
雞小腿，年糕
雞小腿過水焯一下
幹辣椒，姜，蔥切好
鍋裏放油，分別把八角，姜，辣椒，蔥放進鍋裏爆香
在放雞小腿，分別加醬油，料酒，蠔油，翻炒加適量的水
燉一會在放年糕，年糕熟了收汁
千里飄香谷
