美味花菇蝦仁煎餃子如何做簡單又美味

香菇平時經常吃，花菇倒是比較少吃，挑選花菇注意選擇個頭要大小均勻，表面較爲平滑，肉質緊實的那些，特別大的就不要買了，可能打過激素。花菇蝦仁煎餃子香味撲鼻，細嫩的花菇和鮮美的蝦仁相互搭配，味道豐富，口感偏爽滑，水煮或者煎炸都可以，

主料

輔料

具體步驟

備好花菇，豆腐蝦仁，餃子皮。

將花菇洗淨改入料理器。

攪至細碎備用。

再將豆腐蝦仁加入。

加醬油調製鹹鮮味。

將攪好的餡料包制在餃子皮裏。

鍋裏刷少許油，將餃子碼在鍋裏。

煎至底面微微帶黃，加入清水燜至收汁即可。

出鍋前灑少許的黑芝麻點綴即可。吃的時候可以配少許的醬油及香醋或是辣醬。