主料
輔料
具體步驟
1.奧爾良醃肉料,雞胸肉
2.雞胸肉用刀背拍幾下,這樣比較容易入味,然後切成粗條。
3.醃肉料加點水兌好,雞胸肉放進去抓勻,放冰箱冷藏醃兩個小時,
4.準備好脆炸粉,雞蛋液,麪包糠,依次裹勻這些,
5.裹好材料的雞胸肉,
6.油鍋燒熱,炸到兩面金黃就可以了,雞肉很愛熟的,
7.盛出擺盤即可,趁熱吃,香香脆脆相當過癮。
烹飪技巧
無