主料
雞胸肉 :400輔料
生抽 :10具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 雞肉切條加糖,胡椒粉,生抽,料酒。
3. 加入20克炸雞粉拌均勻。
4. 抓拌均勻醃製15分鐘備用。
5. 把雞蛋打散倒入雞肉中。
6. 加入吉士粉。
7. 再次加入10克炸雞粉拌均勻。
8. 把雞肉均勻的滾滿面包糠。
9. 依次全部做好。
10. 鍋中油燒熱放入雞柳炸制。
11. 炸制金黃撈出放在吸油紙上吸出油份。
12. 可撒少許孜然粉和辣椒粉即好,吃的時候也可蘸食番茄醬。
這個適合2-6歲孩子食用。雞肉要醃製片刻入味纔好。鹽可不用再加,炸雞粉已經很有鹹味了。炸制的時候火不要太大,中火即好。孜然粉和辣椒粉可隨意,或者不放也可。吉士粉如果沒有也可不用放,不會影響味道。