準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 :
400酵母粉 :
3 輔料
花椒面 :
3鹽 :
3油 :
5 具體步驟
1.溫水沏好酵母粉,加入麪粉和成麪糰
2.和好的麪糰置溫暖處醒發一個小時至兩倍大!
3.醒好的麪糰拿出揉圓
4.取一半面團,擀成長方形薄皮
5.從長邊捲起將邊緣捏合在一起,依次用刀切小段
6.將兩塊疊一起,用筷子從中按壓,然後將兩端底部捏合!
7.整形好的面胚放置蒸屜上醒發半小時
8.大火燒開,開鍋後再蒸12分鐘即可
9.盛入盤中食用!
烹飪技巧
喜歡蔥花的可以適量添加哦!