主料
輔料
具體步驟
1. 將番茄、胡蘿蔔、芹菜分別洗淨切丁,也可以再加入些彩椒丁。
2. 將蝴蝶面放入開水中煮熟,然後撈出過涼備用。
3. 鍋內倒入適量油,燒熱後放入蔬菜丁炒熟。
4. 然後倒入茄汁,加入適量鹽,待炒出香味後放入蝴蝶面拌勻即可。也可以把汁澆在蝴蝶面上拌勻食用。