主料
Penne斜管麪 :適量輔料
西紅柿 :1具體步驟
1. 烤箱BAKE 180度預熱,烤盤抹油準備。洋蔥切圈,茄子切條或片,西紅柿切丁,馬蘇裏奶酪成絲備用。
2. 放水放鹽煮通心粉,8-10分鐘,按包裝來。煮好後過水。
3. 平底鍋放橄欖油少許,煸炒洋蔥,西紅柿,直至西紅柿成醬狀。加卡夫軟奶酪和西蘭花。
4. 意麪和醬汁攪拌均勻,放入烤盤,將茄子片均勻鋪滿表層,撒上馬蘇裏奶酪絲,鋁箔紙遮蓋表層。
5. 入烤箱20-25分鐘,去除錫箔再烤10分鐘。完成。
可以使用番茄醬代替新鮮番茄。烹製醬汁的過程中需要撒迷迭香,羅勒