![海米西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "海米西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 ：
1棵 海米 ：
1小把 輔料
鹽 ：
一小勺 味精 ：
小半勺香油 ：
數滴 具體步驟
1. 海米用溫水泡軟
2. 西蘭花洗淨後用刀切成小朵。
3. 把西蘭花用開水焯1分鐘後撈出控除多餘水分。焯西蘭花的水裏放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持西蘭花的翠綠顏色。把泡軟的海米放到焯好的西蘭花中，調入一小勺鹽，少量味精。
4. 再滴入幾滴香油拌勻後碼放到圓碗中，再倒扣在盤子上就可以享用了。
烹飪技巧
*洗西蘭花的時候可以在清水中倒一勺鹽，用鹽水泡西蘭花可以起到殺菌得作用。*焯熟涼菜的時候在開水中放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持蔬菜的顏色。*少放鹽，海米本身有鹹味。
千里飄香谷
