準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油奶酪 :
50 黃油 :
50低筋粉 :
50糖粉 :
20蛋白 :
一個(少點) 輔料
葡萄乾碎 :
20 具體步驟
1. 1.奶油奶酪、黃油打成糊,加葡萄乾攪勻。
2. 分三次放入蛋清,攪打(打蛋器哦),成勻糊即可。
3. 用切刀(餐刀也行),把麪粉、糖粉切拌進去,拌勻。
4. 用勺子一勺一個扣在烤盤上,用切刀弄圓點壓扁點。重點是好吃。
5. 上烤箱,160度,25分鐘。馬上拿出,涼涼了就好了!
6. 又酥又香,咖啡好伴侶!
烹飪技巧
可以把奶油呀、面呀一次多稱出幾份,分開放在保鮮袋裏,下回再做就不用稱來稱去那麼麻煩了!懶人自有靈辦法!