美味的「手工美食」奶油奶酪如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的奶油奶酪，是一種非常好吃的奶油製作，而且這種奶油製作品也不會非常的麻煩。他都不走十分的簡單，而且也不會耗費時間太長，對於上班族的朋友們可以來嘗試的做一下，將會非常簡便，而且也非常的美味。許多朋友們都害怕吃奶油會發胖，而這種奶油奶酪，絕對不會發胖的。

主料

低筋麪粉 ：200
糖 ：60
黃油 ：60
奶油奶酪 ：120
牛奶 ：60

輔料

泡打粉 ：7

具體步驟

1.準備好所有原料 麪粉、泡打粉、糖混合過篩。

2.奶油奶酪軟化放麪粉裏

3.搓成屑狀。

4.黃油切小丁，放面裏搓成屑

5.一點點加入牛奶，拌到無干粉狀

6.慢慢拌成麪糰，不能算是太光滑

7.桌上撒薄面，麪糰擀開，藉助刮板採用摺疊按壓

8.壓成2釐米厚的麪餅，用模具壓出型，邊角料再次組合在一起壓平，扣模或者切成型狀。

9.全部做好型後襬放於烤盤內

10.表面塗蛋液，我又灑了一些芝麻在上面

11.放入烤箱180度，中層，烤15－20分鐘

12.出爐即可食用，現做現吃，做得多要放涼後裝袋保存。

烹飪技巧

1.麪糰形成後不要揉搓，上下疊壓即可避免出筋。2.牛奶要一點一點的加，這樣纔好被面團吸收利於成團3.將麪糰摺疊幾次使其麪包光滑平整即可，不可反覆揉搓以免起筋。