鮮美的五花肉燉海鰻魚乾,主要是由海鰻魚乾與五花肉等鮮美的食材經過燉制而成,選用燉制的方法制作,不僅可以保持材料的原汁原味,還能賦予這道美味不一樣的風味體驗,令人垂涎欲滴,並且口齒留香。同時也可以搭配其他食材進行燉制。
主料
五花肉 :200輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.準備好海鰻魚乾
2.海鰻魚乾切塊,放入清水浸泡2-3個鐘頭,漂淨.
3.五花肉洗淨切塊,
4.鍋裏油熱,放入五花肉,
5.加老抽,糖煸炒上色,盛出.
6.取小砂鍋,放入五花肉,加適量清水,
7.放入海鰻魚乾,加薑片,蒜頭,辣椒,料酒11.小火燉40分鐘,
8、加些鹽,胡椒粉煮開,撒些蔥花即可。