主料
輔料
具體步驟
1.酵母放在碗中。
2.加溫水化開。
3.玉米麪放盆中。
4.加入麪粉。
5.加糖。
6.加酵母水。
7.再加溫水調成糊狀。
8.放溫暖地方蓋上溼布發酵2小時。
9.蒸鍋放屜布,倒入麪糊,大火蒸15分。
10.扣出切塊。
烹飪技巧
也可以在發糕中加葡萄乾等。