主料
玉米麪 :100輔料
糖 :30具體步驟
1. 將葡萄乾洗淨用溫水泡軟,瀝乾水待用;將玉米麪、麪粉、糖混合放入大碗內
2. 將酵母放入溫水中調勻,再將酵母水徐徐倒入麪粉中。
3. 攪拌均勻成麪糊。
4. 將麪糊倒入樂葵盒中,輕磕使麪糊均勻。蓋上料理盒,放置在溫暖溼潤的地方發酵,直到麪糊膨脹到2倍大。
5. 在發酵好的麪糊上撒上葡萄乾,烤箱預熱160度。
6. 將樂葵料理盒放入烤箱,烤15分鐘左右,用牙籤插入發糕取出時沒有面糊即可。
1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。1歲以前的寶寶消化能力較弱,適度的添加粗糧即可,可以加多面粉的比例使發糕的口感更鬆軟.2、這個發糕也很適合全家食用,玉米麪和麪粉的比例可以根據自己的口味調整,麪粉越多口感約鬆軟。還可以在麪糊中加入牛奶、椰汁、奶油等改善口感3、如果不喜歡甜的可以不放糖。4、如果沒有樂葵料理盒,可以將麪糊放入耐熱容器內蒸熟,容器內壁要提前抹油,以免粘連。