一個人的電飯鍋蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 。把要用的碟子碗都擦乾淨，不能有水（忘記拍照，就放這裏啦）2.把四個雞蛋蛋清跟蛋黃分開，分別放兩個碗裏

2.3.蛋清的碗里加一小勺鹽，加鹽會甜一點，再加一大勺糖，用三根筷子攪拌，不要停，打到冒泡泡的時候再加一勺糖，接着直到打到蛋清發白碗倒過來也不會流下來

3.4.在蛋黃的碗里加入2勺糖，3勺堆得高高的麪粉，6勺牛奶，牛奶可以根據自己喜歡多加一點，攪拌均勻

4.5.將奶油狀的蛋清加一半到攪拌好的蛋黃裏，上下攪拌，不能畫圈攪拌，攪拌均勻再加入另一半奶油

5.6.電飯過按下煮飯健預熱，大概一兩分鐘跳成保溫鍵的時候 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。把攪拌好的糊倒入電飯鍋，顛幾下電飯鍋，把氣泡排出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 跳到保溫檔，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以了

6.8.拿飯勺取出來，就是這樣啦

烹飪技巧

還是買個打蛋器比較好，或者叫老公打發蛋白，哈哈哈