準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘山藥清雞湯是一道非常營養的湯,它是經過長時間的燉煮從而將雞肉中的營養物質都進入湯中,非常美味可口,而且雞湯非常適合老人喝,也非常適合受了傷復原中的人喝,補充營養,促進恢復,山藥清雞湯清爽可口,山藥有助於消化,美容養顏,非常健康,保留了雞湯的原始風味。
主料
山藥 :
200 雞肉 :
100 胡
蘿蔔 :
50 輔料
鹽 :
20 具體步驟
1、山藥削皮,洗淨,切塊;胡蘿蔔削皮,衝淨切塊;雞腳剁塊,放入沸水中滾燙,撈出衝淨。
2、雞肉、胡蘿蔔先下鍋,加水至蓋過材料,以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。
3、加入山藥轉大火煮沸,轉小火續煮10分鐘.
4、加鹽調味即可。