準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘韭菜雞蛋餃子,即以韭菜和雞蛋爲主要餡料的餃子,含多種維生素和粗纖維,營養價值較高,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效,同時又能增進胃腸蠕動,治療便祕。喜歡吃韭菜的小夥伴們,可以嘗試一下喔。
主料
韭菜 :
500g 雞蛋 :
兩個 蝦皮 :
10g 輔料
五香粉 :
兩匙鹽 :
3g油 :
一勺 具體步驟
1.準備好食材
2.雞蛋放進熱油裏半熟,加入蝦皮,五香粉,味精,鹽攪拌
3.加入切碎的韭菜攪拌
4.麪粉加涼水揉成麪糰,放半小時
5.擀成皮
6.包出餃子
7.下鍋煮,開鍋就放半碗涼水,再開鍋再放涼水,往復三次就熟了
8.可以吃了
烹飪技巧
放點木耳也好吃