說起豌豆炒雞丁,大家想起的肯定是普通不能再普通的家常菜,可是普通的食材也能給你帶來不一樣的體驗。當清新爽口的豌豆遇上白嫩鮮滑的雞肉,擦出的火花無與倫比,豌豆的脆,雞肉的嫩,都會給我們帶來全新的體驗,他們在口中的相遇,簡直美妙無比。經過爆炒的雞肉,鎖住了它裏面原有的鮮美汁液。而脆脆的豌豆,不但增加了我們的食感,還解了雞肉的那一點點膩感,讓人吃了還想吃,簡直欲罷不能。
主料
豌豆 :200輔料
鹽 :3具體步驟
1.雞胸肉切丁,放少許鹽,花椒粉,白胡椒粉,醃製一會兒。
2.豌豆焯水
3.少許油直接放入雞丁翻炒變色後加入豌豆加生抽即可