國內麪食有很多種類,其中滷麪就是一種用多種配料做成的滷水汁,例如像香菇、豬肉等食材配合大骨一起熬製做成汁,然後做在麪條上,滷麪的不僅香甜、潤滑,深得大家喜愛。是我國福建地區的特色美食,也是地方傳統小吃。
主料
瘦肉 :300克輔料
生抽 :適量詳細步驟:
第一步
把麪條放鍋裏煮一下
第二步
需要用到的菜清洗乾淨
第三步
切好姜蒜
第四步
熱鍋下油,燒肉
第五步
燒好肉之後,加入備好的菜,一起燉
第六步
燒好肉之後,加入備好的菜,一起燉
第七步
最後面菜攪拌均勻,小火燜3分鐘關火,再燜5分鐘之後就可以食用了