美味貓耳朵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 製作糖水，沙糖45g 130g水，低火熬成糖水，放涼待用

2. 低粉150g加80g左右糖水，15g油，8g黑白芝麻揉勻

3. 製作可可麪糰，135g低粉加15g可可粉，其他配料跟白麪團一樣

4. 白麪團擀成麪皮，可可麪糰擀成麪皮，兩種麪皮疊加，滾圓放冰箱冷藏一小時

5. 切成2mm厚，低溫油炸均勻上色