![美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘芋蒙幹燜排骨就是一種製作排骨的做法，很簡單的，需要的時間也不多，也是很家常的一道菜，這次我們就用燜的方式來製作這道排骨吧，採用的食材就是芋蒙幹，這個芋蒙幹可能很多人家裏面可能沒有，不過它是可以在外面買得到的，所以想做的人也不用擔心。
主料
排骨 ：
350芋蒙幹 ：
50 輔料
砂糖 ：
少許料酒 ：
少許蠔油 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨切小段，加入油鹽、料酒、砂糖、蠔油拌勻醃20分鐘，芋蒙幹煲10分鐘，撈起抓幹水分
![美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起油鍋
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3.放入排骨爆炒3分鐘
![美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入芋蒙幹，加入少許清水，蓋上蓋燜3分鐘
![美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的芋蒙幹燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.盛出
烹飪技巧
芋蒙幹吸收了排骨的鮮味特別好吃
千里飄香谷
